Alimentez votre réflexion

    Une cuisine fraîche et saine pour nourrir le corps et l'esprit

    Nous savons que les aliments sains sont importants et c’est pourquoi nous sélectionnons uniquement les ingrédients les plus frais pour préparer des plats santé qui permettent aux participants de maintenir leur concentration et leur énergie. Notre chef exécutif primé supervise une équipe culinaire talentueuse lors de la préparation des repas délicieux et des stations alimentaires Nourishment Hubs™ qui sont disponibles toute la journée pour agrémenter l’expérience des participants aux réunions.

    Notre restaurant propose des buffets variés et inclusifs pour le déjeuner, le dîner et le souper. Nous offrons une vaste sélection de plats qui répondent au besoins alimentaires, mais si jamais vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, nos associés de la salle à manger se feront un plaisir de vous aider. Un service de traiteur est également disponible pour les rassemblements, qu’il s’agisse d’un banquet de gala pour 300 personnes ou d’une pause café thématique pour 30 personnes. Conjointement avec votre planificateur de conférence, vous pouvez personnaliser un menu pour répondre à vos besoins.

    Repas inoubliables

    Jour et nuit, vous pouvez compter sur une cuisine exemplaire. Choisissez parmi les options suivantes pour votre réunion ou événement :

    • Une cuisine à base de produits frais du marché pour les déjeuners chauds et froids, les dîner et les soupers buffets 
    • Des stations alimentaires saines et indulgentes Nourishment Hubs<1>MC</1> pour aider les invités à maintenir leur énergie entre les repas
    • Stations offrant les spécialités du chef
    • Soupers privés servi à table
    • Barbecue en plein air
    • Menus personnalisés pour banquets, réceptions et réunions

    Dining Room Tour  |  Nourishment Hub Tour

    Rencontrez le chef

    Le chef exécutif Murray Hall dirige une équipe culinaire talentueuse lors de la création de délicieux chefs-d'œuvre culinaires à partir d’ingrédients nutritifs frais. En plus de son fameux pouding de pain perdu, Murray est connu pour ses versions saines des plats réconfortants classiques et des choix qui figurent sur son menu progressif à base végétale. À cinq reprise, il a été le grand gagnant du concours canadien Copper Skillet organisé par l’IACC.