Cuisine raffinée

    Profitez de nos restaurants et bars sur place

    Laissez-vous tenter par les saveurs variées de nos restaurants et salons éclectiques qui proposent de tout : des plats italiens raffinés, des mets traditionnels portoricains, des spécialités pancaribéennes et des classiques américains. Sirotez des boissons tropicales glacées dans notre bar Tiki décontracté avec vue sur l’océan ou optez pour un cognac dans un salon élégant aménagé dans un atrium luxuriant offrant une vue sur la forêt tropicale d’El Yunque. Quelle que soit votre envie, vous trouverez une option de restauration qui vous conviendra.

    RESTAURANT

    IGUANAS COCINA PUERTORRIQUEÑA

    Plongez dans les saveurs authentiques de Porto Rico dans ce restaurant offrant une vue pittoresque. Situé dans le pavillon et donnant sur les terrains de golf, le restaurant Iguanas Cocina Puertorriqueña vous invite à savourer des plats traditionnels délicieux, comme le queso con guayaba, l’arroz con pollo et le mofongo.

    Heures d’ouverture du restaurant :
    Du mercredi au samedi : de 17 h à 22 h

     

    PALIO SEAFOOD & STEAKHOUSE

    Dégustez des pièces de viande de qualité et des fruits de mer frais, préparés avec une touche caribéenne, tout en profitant d’un service exceptionnel dans l’atmosphère intime et élégante du Palio Seafood & Steakhouse. Lorsque vous dînez chez nous, nous vous prions de ne pas porter de vêtements de plage, de maillots de bain, de sandales de plage ni de chapeaux ou de casquettes. Menu à prix fixe du chef Charles Davis – trois services pour 59 $ (prix sous réserve de modification), offert de 17 h à 18 h  À partir de 18 h, nous vous proposons notre menu exquis.  

    Heures d’ouverture du restaurant :
    Du jeudi au samedi : de 17 h à 22 h

    *Politique concernant l’âge : Palio accueille les clients âgés de 6 ans et plus. Les tout-petits et les nourrissons ne peuvent pas être accueillis.

    ROOTS COASTAL KITCHEN

    Ce havre créatif où l’on sert une cuisine réconfortante des Caraïbes a été créé par le chef exécutif Ramón Carrillo, en collaboration avec les finalistes de Top Chef Jeff McInnis et Janine Booth. Les plats de la ferme à la table sont rehaussés d’une touche créative, avec des créations comme l’espadon grillé accompagné de riz au cari et à la noix de coco, des empanadas aux crevettes et au bacon ou encore des ailes de poulet épicées à la mangue et au piment.

    Heures d’ouverture :
    Déjeuner : de 6 h 30 à 11 h
    Dîner : de 11 h 30 à 17 h
    Souper : de 17 h à 22 h

    ROOTS ON-THE-GO

    Savourez les saveurs éclatantes de la cuisine de la ferme à la table de Roots Coastal Kitchen, offertes à emporter. Au déjeuner, choisissez parmi des pâtisseries fraîchement sorties du four, des cafés et des smoothies maison. Revenez pour le dîner ou le souper et régalez-vous avec des pizzas cuites au feu de bois, des salades croquantes et des côtes levées à la sauce barbecue à la goyave.

    Heures d’ouverture :
    de 6 h 30 à 23 h

    SEABREEZE RESTAURANT

    Avec ses vastes espaces ouverts, sa musique entraînante et ses plats traditionnels réconfortants, Seabreeze est l’endroit idéal pour savourer de délicieux repas tout en profitant de divertissements variés. Découvrez une oasis de divertissement comprenant un demi-terrain de basketball, des tables de billard et une table de ping-pong, puis régalez vos papilles avec une délicieuse sélection de vos plats réconfortants préférés. 

    Heures d’ouverture :
    de 11 h à 18 h

    TIKI BAR

    Ce bar Tiki extérieur, coloré et à aire ouverte, marie des cocktails tropicaux à des plats inspirés d’inspiration portoricaine. Sirotez un mojito rafraîchissant et savourez de délicieux pinchos, comme des brochettes de poulet barbecue au rhum et des tostones croustillants, tout en admirant les plages dorées et les eaux scintillantes de l’océan Atlantique.

    Heures d’ouverture du bar :
    Du mercredi au samedi : de 11 h à 18 h

    5 O’CLOCK SOMEWHERE BAR & GRILL

    Ce bar et restaurant situé au bord de la piscine est un véritable coin de paradis où il fait bon passer une journée entière à profiter du soleil. Savourez une boisson glacée et un burger juteux au bord de la piscine, ou sirotez un verre de votre vin préféré tout en admirant le coucher du soleil sur l’eau.

    Heures d’ouverture :
    de 10 h 30 à 22 h

    HOLE-IN-ONE

    Situé au cœur du parcours Ocean, ce bar de golf propose de délicieux hors-d’œuvre, des salades, des sandwichs, des roulés et des hamburgers. Nous proposons également un vaste choix de vins, de bières et de cocktails des Caraïbes. Les golfeurs dont l’heure de départ est matinale le samedi ou le dimanche peuvent également s’y arrêter pour déjeuner.

    Heures d’ouverture :
    Du dimanche au vendredi : de 10 h 30 à 17 h
    Samedi : de 6 h à 18 h

    THE BEACH CLUB

    Profitez d’un repas décontracté au bord de la piscine, avec des bouchées sur le pouce, des boissons rafraîchissantes et de savoureux plats au Beach Club.

    Heures d’ouverture :
    de 10 h à 18 h

    CAICU BAR

    Installez-vous dans l’ambiance élégante et raffinée du Caicu Bar, un bar à cocktails intérieur qui surplombe la magnifique plage bordée de récifs aux couleurs éclatantes. En plus de délicieuses bouchées d’inspiration caribéenne, vous pourrez y siroter des cocktails Bacardi® préparés à la main ou y déguster un assortiment de rhums locaux provenant de la capitale mondiale du rhum.

    Heures d’ouverture :
    Du lundi au samedi : de 17 h à 1 h
    Dimanche : de 13 h à 1 h

    REPAS DANS LA CHAMBRE

    Savourez un délicieux repas dans le confort de votre lit ou sur votre balcon. Qu’il s’agisse d’un déjeuner composé de bacon, d’œufs et de rôties avant une journée à la plage, ou d’une petite douceur de fin de soirée comme un gâteau au chocolat à sept étages, les spécialités du chef peuvent être livrées directement à votre chambre.

    Heures d’ouverture :
    de 6 h à minuit